合肥煲仔饭培训课程
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合肥煲仔饭培训课程

课程简介
安徽江南枫叶餐饮培训学校有开设煲仔饭课程,名师手把手一对一授课模式,0基础培训学习 ,致力于打造私人订制美食培训品牌.
课程内容
煲仔饭也称瓦煲饭,是源于广东广州地区的特色美食,属于粤菜系。种类主要有腊味煲仔饭、香菇滑鸡、豆豉排骨煲仔饭、猪肝、烧鸭、白切鸡等。
通常把淘好的米放入煲中,量好水量,加盖,把米饭煲至七成熟时加入配料,再转用慢火煲熟。
用瓦做成的"煲",在火候控制方面比较灵活,煲出来的饭也较为香口,齿间留香,回味无穷。吃煲仔饭时,记得尝尝饭焦的味道,又香又脆,把热气的饭倒在汤里泡一会儿再吃一样可口。
理论学习:技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、原材料的选择,采购,口味的变换,配比等。
实操:梅菜扣肉 香菇滑鸡 腊肠 鱼香肉丝等。
课程设置
学习周期2-3天左右
上课时间:9:00-12:00 14:00-18:00
教学特色
专业老师一对一的实战示范,不限制时间,手把手教学,学会为止,每个人基础不一样,视具体情况而定。
教学保障
本中心提供创业咨询、产品更新开发、配方设计、合作加盟等一系列技术支持,可更好的帮助学员创业成功,走上致富之路。

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